螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州zui具地方特色的名小吃——柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺蛳粉风靡全球，目前海外市场已供不应求，如何快速大量的生产调味品，是目前螺蛳粉商家需要解决的问题。龙鑫干燥通过了解物料特性和充分的实地考察，向用户提交了zui合适的技术方案：螺蛳粉调味品专用离心喷雾干燥机。
离心喷雾干燥机是液体工艺成型和干燥工业中应用zui广泛的工艺，zui适合从溶液、乳液、悬浮液等原料中生成粉状、颗粒状固体产品。
在进行螺蛳粉调味品干燥工作时，干燥介质空气被初、中效两级空气过滤器过滤，再经过加热器加热后，进入干燥器顶部的空气分配器，并呈螺旋状均匀进入干燥室。料液经过料液泵输送到高速离心雾化器，通过高速旋转雾化器的离心力分配成雾滴状，与蜗壳热风配置器加热锅的热风相接触，由于料液在线速度110m/s以上的高速转盘中受到离心力的作用从盘边缘被甩出而雾化，料液雾化的直径比较大，且雾滴的相对大小比较均匀。雾滴与热风接触后被瞬间干燥，干燥后的调味品颗粒度小且均匀。
龙鑫干燥在传统离心喷雾干燥机的基础上做出改进创新，使螺蛳粉调味品离心喷雾干燥机更具备优势：
1.干燥速度快，经雾化后，料液表面积大大增加，与热风接触下，可瞬间蒸发95%-98%的湿份，完成干燥仅需数秒钟。
2.调味品干燥成品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，纯度得到了提升，保证了产品的质量。
3.生产过程简化、操作控制更方便，一次干燥成粉粒产品，不需要再度进行粉碎和筛选，不仅提高了产品的纯度，而且减少了生产工序。
4.产品的粒径、松密度、水分在一定范围内可以通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很轻松。
离心喷雾干燥机 节能方法
1、提高喷雾干燥机进风口出的干燥介质温度：经过试验数据统计发现，如适当增加进料口的干燥介质温度能有效提高热效率。提高温度的高低需要视产品的性质决定。
2、降低出风温度：当出风温度过高无疑是不利于节能减排的。经过统计我们发现，降低出风温度与提高进风温度两者相比，前者更为经济。而出风温度的调整需要参考物料的含水率。
3、 降低蒸发负荷：喷雾干燥机的蒸发负荷过大，说明物料中的固含量较低。这将大大降低干燥机的热效率。适当提高料液的固含量，以降低喷雾干燥机的蒸发负荷。
4、 对料液进行预热：试验数据表明，在进行干燥之前，将料液进行预热有利于缩短干燥周期。
5、余热回收再利用：尾气中往往具有较高的温度，喷雾干燥机可采用余热回收系统，对尾气的热能进行有效利用，可作为洗涤工序的热水或重新进入换热器中再次干燥物料。
离心喷雾干燥机 特殊设计点：
1、热气流与雾滴的接触：有足够量的热气流进入喷雾干燥室时，必须考虑热气流的方向及角度，无论是并流、逆流还是混流，确保与雾滴的充分接触，才能进行充分的热交换。
2、雾化：喷雾干燥机的雾化系统必须确保雾滴大小分布均匀，这是至关重要的。因为这样才能确保产品质量的合格率。
喷雾干燥机是液体成形工艺和干燥工业中*广泛应用的工艺。适用于将溶液、乳浊液、悬浊液等形态的浆料在热风中喷雾成细小液滴，料液的喷雾是依靠高速离心转盘产生的离心力和重力作用使之得到加速而分裂雾化。雾化的液滴在落下过程中，与干燥介质(热空气)均匀混合，进行热交换和质交换，使物料中水分汽化蒸发的过程。喷雾干燥机具有产品性质稳定、变性程度低，可连续化、自动化，操作灵活性大等优点。
离心喷雾干燥机如今在工业上应用很广泛，在化工、食品、医药等行业，离心喷雾干燥机是干燥作业的shou要选择，干燥成品可根据需要，制成粉状、颗粒状、空心球状或者团粒状。龙鑫干燥不断改进创新喷雾干燥机，在厂区内设有设施完善的实验中心和检测实验室，欢迎有需要的用户来电来邮咨询洽谈，携料莅临厂区实验、详谈！ |
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